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Receta solo con 2 bloques historia editados

10 abr 2025 - 15:07
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arroz con leche
arroz con leche

Raciones

4

Coste

Bajo

Dificultad

Media

Preparación

10 m

Cocinado

60 m

Tiempo total

1 h 10 m

Step by step, day by day

1

Paso a paso 1 test desde el móvil

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Historia del arroz con leche

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente arroz con leche y azúcar. Se sirve frío o caliente y se le suele espolvorear canela, vainilla o cáscara de limón por encima para aromatizarlo.

El arroz con leche tiene orígenes muy antiguos en Asia y luego se difundió a través de Europa y África. A partir del siglo XV y XVI tras la colonización se exportó a América debido al comercio y población europea que emigraba al territorio americano.

Existe una variedad de arroz con leche llamada arroz emperatriz en la que se le añaden yemas de huevo. Debido a la herencia española, es tradicional en algunos países hispanoamericanos.

En Italia y en España se aromatiza con cáscara de naranja. Se le agrega manteca en Islandia, manzanas en Alemania,[8] caramelo en Francia, dulce de leche en Argentina, almendras y cerezas en Noruega.

En los países anglosajones y nórdicos se suele aromatizar con vainilla, en los mediterráneos con canela, en los caribeños e isleños con coco o leche condensada, con azafrán en Irán y con cardamomo en el norte de la India.[cita requerida]

En Turquía es un postre tradicional y se llama sütlaç.

Historia interminable

No se puede decir cómo era, pues tenía mil caras. A veces era hermoso, otras veces terrible. Se mostraba como un espléndido jardín lleno de luz o como una oscura caverna llena de sombras y ecos. Cambiaba constantemente, igual que los sueños, y nunca era el mismo para dos personas distintas. Sin embargo, todos sabían que se llamaba Fantasía.

No se puede decir cómo era, pues tenía mil caras. A veces era hermoso, otras veces terrible. Se mostraba como un espléndido jardín lleno de luz o como una oscura caverna llena de sombras y ecos. Cambiaba constantemente, igual que los sueños, y nunca era el mismo para dos personas distintas. Sin embargo, todos sabían que se llamaba Fantasía.

Bastián se inclinó sobre el libro y sintió que su corazón latía con fuerza. Cada palabra que leía lo arrastraba más y más dentro de la historia. Ya no estaba en el desván del colegio, ni siquiera recordaba el mundo real. Era como si las páginas fueran un portal abierto a un reino infinito, donde todo podía suceder y donde él, de alguna manera, tenía un papel que jugar.

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Preguntas y respuestas para todos

¿Es posible utilizar un sustituto para el azúcar?

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