Roberto con Fotogaleria 70

Inmensae subtilitatis obscuris

1. Nada de unos pocos minutos o un vuelta y vuelta, no.
2. De este modo, sólo conseguiríamos el resultado de una tostada francesa que la de una auténtica torrija.

El pan debe empapar en la leche infusionada con limón y canela hasta casi perder su consistencia, que parezca que se vayan a romper al pasarlas a la sartén.

• De hecho, distinguirás su punto perfecto porque tendrás que manejarlas con mucho cuidado
• Utilizando siempre las dos manos para que no se rompan o deshagan